Instantannée présente une année unique où la Nature a offert à nos vignes et à nos raisins une maturité idéale et une expressivité remarquable. Son excellence et son équilibre révèlent un champagne de caractère, riche et gourmand. Il révèle, grâce à cinq ans de vieillissement minimum en nos caves, toute sa puissance et sa chaleur. A réserver pour les apéritifs d’exception et les mets raffinés.
Cépages :
La cuvée « Instantannée » est issue d’une seule et même année de récolte. Elle est l’ultime représentation de la Maison. Une photographie de l’encépagement (Meunier, Pinot Noir, Chardonnay) et du terroir de l’exploitation.
Elaboration :
Sans fermentation malolactique, l’excellence de l’année offre une belle maturité ainsi qu’une acidité optimale pour favoriser son potentiel de vieillissement.
Récompenses :
Concours des Vignerons Indépendants:
Médaille d'Or 2020
Wine Enthusiast.com (USA):
91/100 décembre 2019